hu.haerentanimo.net
Új receptek

Cseresznye lekvár

Cseresznye lekvár


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


idén a fánkban a cseresznye nagyon kevés volt az előző évekhez képest ... sikerült néhány üveg lekvárt, süteményt készíteni és néhány zacskót betettem a fagyasztóba ... kipróbáltam az 1: 1 zselésedő cukrot MARGARITAR .. .édes, színes és nagyon finom lekvár jött ki, és különösen, nagyon gyorsan elkészül

  • 1 kg kimagozott cseresznye
  • 1 kg zselésítőszer MARGARITAR

Adagok: -

Felkészülési idő: kevesebb, mint 30 perc

RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Cseresznyelekvár:

A kimagozott cseresznyét egy edénybe tesszük, és ráöntjük a zselésedő cukrot. Jól homogenizáljuk a kompozíciót, majd időnként megkeverve tegyük alacsony lángra. Hagyjuk 5-9 percig forrni kezdés pillanatától kezdve. felett.

Öntsük sterilizált üvegekbe, tegyük le a fedelet és hagyjuk melegen másnapig.


1. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra. Egy levehető aljú, 22 cm átmérőjű sütőformát tapétázzon le dupla sütőpapírral.

2. Egy tálban keverje össze a kekszet az olvasztott vajjal és két evőkanál cukorral. A kekszkeveréket egyenletesen elosztjuk a sütőforma alján, és ujjaival erősen megnyomjuk. 10 percig sütjük, amíg megszilárdul, majd hagyjuk kihűlni.

3. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 165 Celsius fokra. Forraljunk fel egy kis vizet egy edényben.

A meggylekvárt 2 evőkanál cukorral elkeverjük. A krémsajtot a keverőnek megfelelő edénybe tesszük, és közepes sebességgel 3 percig keverjük, hogy bolyhos legyen. A keverőt alacsony fordulatszámon egyenletesen és folyamatosan adjuk hozzá. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és a sót. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Adjunk hozzá 1 tojást, alaposan keverjük össze mindegyik után.

4. Öntsük a krémsajtot a keksz héjára és egyengessük. A tetejére tegyünk egy teáskanál meggylekvárt, és fogpiszkálóval készítsünk különböző formákat.

5. Tegye a sütőformát egy másik nagy, magas falú serpenyőbe, tegye be a sütőbe, és öntse fel a forró vizet a forma felére. Hagyja a sajttortát a sütőben, amíg megszilárdul, de nem középen, 60-65 percig.

6. Hagyja kihűlni, és tegye hűtőbe legalább 6 órára, vagy akár egy éjszakára.

A márványos sajttortát a hűtőből származó cseresznyelekvárral tálaljuk. Mielőtt kivenné a formából, húzza át a kést a szélein.


Morzsoljon habcsókot és cseresznyelekvárt, és # 8211 egy egyszerű süteményt, amelyet bárki elkészíthet

Születésnapomon morzsát készítettem habcsókral és meggylekvárral. Minden vendég el volt ragadtatva ennek a süteménynek az ízétől, és egyenként két adagot evett. Ha le akarja nyűgözni vendégeit egy ízletes desszerttel, próbálja ki ezt a receptet. Nem tévedhet!

Hozzávaló:

  • 750 gr búzaliszt
  • 250 gr margarin
  • 1,5 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál kakaó
  • 250 gr cukor, 5 tojás
  • Egy üveg cseresznyelekvár

Hogyan készül?

Egy tálban adjunk hozzá lisztet, margarint, tojássárgáját és sütőport. Jól keverjük össze, és osszuk a kapott tésztát 3 -ra (a tészta egy részének nagyobbnak kell lennie).

Adjunk hozzá egy teáskanál kakaót a tészta két kisebb részének egyikéhez, és jól keverjük össze. A tészta mind a 3 részét tekerje fóliába, és tegye a fagyasztóba 15-20 percre.

20 perc elteltével a nagyobb tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, és megkenjük lekvárral. Ezután befedjük a második tésztával, a kakaós tésztával.

Ezután a tojásfehérjét a cukorral felverjük, amíg kemény, fényes habot nem kapunk, amit a kakaós tetejére teszünk. A tészta utolsó részét reszelőn keresztül adjuk, és a morzsát a habcsókra szórjuk. Ezután tegye a tálcát az előmelegített sütőbe 180 C -ra körülbelül 40 percre.

Amikor a torta kész, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, utána vághatjuk és tálalhatjuk. Érezze jól magát szeretteivel és fokozza a főzést!


Sárgabarack és meggylekvár

Az édes-savanyú íz tökéletes kombinációja, friss croissant-val reggelire fogyasztva. Arról nem is beszélve, hogy nagyon könnyű elkészíteni.

A cseresznyét mossuk meg, szárítsuk meg jól, távolítsuk el a magokat és a farokat, keverjük össze a keverőben.

Ezután mossuk meg a sárgabarackot, távolítsuk el a magokat és vágjuk apró darabokra.

A cseresznyét, a sárgabarackot és a zselésedő cukrot jól összekeverjük egy nagy tálban, majd hagyjuk a kompozíciót a hidegben áztatni.

Ezután forraljuk a keveréket 4 percig.

Ne felejtse el elvégezni a zselésedést ebben az időben. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és fűszerezze a kompozíciót sárgabaracklikőrrel, majd öntse az előre elkészített üvegekbe, és zárja le őket.

Zselésedési teszt: Tegyen néhány csepp lekvárt egy tányérra. Ha a cseppek már nem folynak lehűléskor, akkor a lekvár kész.

A kívánt konzisztenciát a megadott főzési idő alatt elvégzett számos & # 8220 gélesedési teszt & # 8221 határozhatja meg.

Ne használjon 2 kg -nál több elkészített gyümölcsöt egyetlen forralásban.

Amikor nagyon édes gyümölcsökből főz lekvárt, javasoljuk egy kis citromlé hozzáadását.


1. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra. Egy levehető aljú, 22 cm átmérőjű sütőformát tapétázzon le dupla sütőpapírral.

2. Egy tálban keverje össze a kekszet az olvasztott vajjal és két evőkanál cukorral. A kekszkeveréket egyenletesen elosztjuk a sütőforma alján, és ujjakkal erősen megnyomjuk. 10 percig sütjük, amíg megszilárdul, majd hagyjuk kihűlni.

3. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 165 Celsius fokra. Forraljunk fel egy kis vizet egy edényben.

A meggylekvárt 2 evőkanál cukorral elkeverjük. A krémsajtot a keverőnek megfelelő edénybe tesszük, és közepes sebességgel 3 percig keverjük, hogy bolyhos legyen. A keverőt alacsony fordulatszámon egyenletesen és folyamatosan adjuk hozzá. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és a sót. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Adjunk hozzá 1 tojást, alaposan keverjük össze mindegyik után.

4. Öntsük a krémsajtot a keksz héjára és egyengessük. A tetejére tegyünk egy teáskanál meggylekvárt, és fogpiszkálóval készítsünk különböző formákat.

5. Tegye a sütőformát egy másik nagy, magas falú serpenyőbe, tegye be a sütőbe, és öntse fel a forró vizet a forma felére. Hagyja a sajttortát a sütőben, amíg megszilárdul, de nem középen, 60-65 percig.

6. Hagyja kihűlni, és tegye hűtőbe legalább 6 órára, vagy akár egy éjszakára.

A márványos sajttortát a hűtőből származó cseresznyelekvárral tálaljuk. Mielőtt kivenné a formából, húzza át a kést a szélein.


Croissante meggylekvárral és # 8211 egyszerű recept, amelyet bárki elkészíthet

A croissant meggylekvárral a fiam kedvencei. Minden nap kiflit evett. A kedvükért hetente kétszer elkészítem ezt a receptet. Egyszerű, így nem kell túl sok időt vesztegetnem a konyhában.

Szükséges összetevők:

  • 500 gr búzaliszt
  • 50 gr friss élesztő
  • 1 tasak vaníliás cukor, 50 gr cukor
  • 250 gr vaj, 2 tojás
  • 160 gr 12% tejföl, meggylekvár, porcukor a díszítéshez

Hogyan készül?

A lisztes tálban összetörjük az élesztőt, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat és a cukrot. Egyenként adjuk hozzá a tojást, és jól keverjük össze, hogy beleolvadjon.

Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tejfölt is, és enyhén gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet. A tésztát osszuk 3 egyenlő részre.

A köretet először a munkalapra tesszük, sütőpapírral kibélelve, és kerek formára terítjük. A tésztát 8 háromszögre vágjuk. Minden háromszög tövébe tegyünk egy teáskanál cseresznyelekvárt, majd a tésztát az aljától a tetejéig tekerjük, hogy kifliket kapjunk. Ugyanígy járjon el a másik két darab tésztával.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kifliket, kis távolságot tartva közöttük. Tegye a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyja, hogy a kiflik körülbelül 20-25 perc alatt aranybarnára süljenek. Ha készek, vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg porcukorral.

Ha szeretné, a cseresznyelekvárt sajttal vagy nutellával helyettesítheti, az Ön preferenciáitól függően. A kiflik ugyanolyan finomak lesznek. Melegen vagy hidegen is fogyaszthatja őket. Jó étvágyat szeretteivel és fokozza a főzést.


ÍZEK.

Ezen a nyáron készítettem meggylekvárt is (ami most telt el). De volt néhány nem nagyon érett cseresznyém (ilyenkor küldöd a férfiakat a piacra), így túl savanyúak és nagyon vizesek voltak. Talán azért, mert akkoriban sokat esett az eső.
A magokból 3 kg meggyet hámoztam, de több levét kaptam. Összekevertem 2 kg cukorral, és hagytam félreállni, feloldódni.
Mi fog kihozni innen? - Arra gondoltam. És eszembe jutott, hogy gyerekkoromban anyám lekvárt főz nekünk meggyből és sárgarépából. Ez volt a megmentő ötlet. & # 160

Kb. 1,5 kg sárgarépát készítettem elő. Azt hiszem, jó lett volna 2 kg -ot hízni, de nem tudtam pontosan, milyen lesz az íze.

Átvittem a sárgarépát a nagy reszelőn.

A cseresznyecukor majdnem feloldódott. Megfőztem őket. & # 160

& # 160M Azt hittem, hogy ha a sárgarépát a cseresznyére teszem, és összeforralom, akkor biztosan meg fog keményedni, a meggy savasságától, és kellemetlen érzés lesz a lekvárban. Aztán kevés vízzel felforraltam, és végül rájöttem, hogy nagyon jól csinálom. Addig főztem, amíg meg nem puhultak, és meggyőződtem róla, hogy leesett a víz. & # 160

A sárgarépát a meggyre tettem, és addig főztem, amíg a lekvár meg nem kötött.

Nagyon jó lett, de ez inkább egyfajta édesség, mint lekvár lekvárral, amiből kiflit készíthet, ezzel az egy- nem. Sziruposabb. & # 160
De milyen jó! Ma a búzadara fölé tettem tejjel. Jó palacsintához, kenyérhez stb. & # 160
A sárgarépa ízét egyáltalán nem érzed, de állagot, édesebb ízt és vitaminokat adtak neki.


Készítsen cseresznye lekvárt

Néhány tipp a kezdés előtt
- válasszon friss gyümölcsöt
-használjon nagy, széles edényt, így a folyadék gyorsabban elpárolog, és nem kell sokat forralnia
-ha nagyobb mennyiségű lekvárt készít, akkor hosszabb lesz a főzési idő (azt javaslom, hogy 2 edényben tegye)

Tehát jól mossa meg a cseresznyét, óvatosan tisztítsa meg a magokat. Egy tálba tesszük őket, beletesszük a citromlevet, majd a cukrot. Jól keverjük, amíg a cukor el nem fedi az összes cseresznyét. Egy éjszakára, vagy 12 órára hidegbe tesszük őket. Ha még 2,3 alkalommal keverhetjük, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a cukor feloldódik.
Ezen idő elteltével szirupot kapunk. Öntsük ezt a szirupot (cseresznye nélkül) egy nagy edénybe, és forraljuk 15-20 percig, ügyelve arra, hogy meg ne égjen. Ez idő alatt a lekvárt figyeljük. Ezután adjuk hozzá a cseresznyét, és főzzük további 20 percig - 30 percig. Tányéron elvégezzük a tesztet: 2-3 cseppet csepegtetünk egy tányérra, ha megtartja alakját, kész a lekvárunk.
Ezután öntsük kis, 370 ml -es üvegekbe, jól mossuk le, és tegyük le a fedelet. Mivel nem teszek cukrot és gyümölcsöt 1: 1 arányban, sterilizálom. Egy serpenyőbe tegyen egy törülközőt, majd 2 ujjal meleg vizet. Letettem az üvegeket, és betettem a sütőbe egy órára 120 fokon. Aztán kiszedem és hagyom kihűlni, majd beteszem a spájzba. Kaptam 4 üveget. Élvezd!


Videó: Вишневое варенье с косточкой.


Hozzászólások:

  1. Kagalabar

    Köszönöm a segítséget ebben a kérdésben.

  2. Megedagik

    Meglepő válasz :)

  3. Holman

    Every day I check if you have written anything new. Cool blog. I look forward to returning. Good luck and a new wave.



Írj egy üzenetet