Coca-Cola ™ szegy

Ez a kezeivel a legjobb kemencében főzött szegy, amelyet valaha megkóstolhat. A Coca-Cola ™ édességet ad hozzá, és segít főzni a húst, így megmarad egy olyan ízes, szétesett mellkas, amelyből az álmok készülnek. TÖBB +KEVÉSBÉ-

Frissítve 2017. március 23

2

doboz (egyenként 4 oz) paradicsomszósz

Száraz dörzsölés

1

evőkanál fokhagyma por

1

evőkanál hagymapor

1

teáskanál ancho chili por

Képek elrejtése

• 1

  Egy kis tálban keverje össze az összes száraz dörzsölés összetevőt. Dörzsölje meg az egész szegyet a fűszerkeverékkel, és tegye egy liter méretű műanyag zacskóba. Zárjuk le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, vagy akár egy éjszakára.

• 2

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a fűszerezett marhahúst egy holland sütőbe vagy serpenyőbe, és fedetlenül 1 órán át pirítsa.

• 3

  Adjon hozzá paradicsommártást és Coca-Cola ™. Fedje le szorosan az edényt, és folytassa a főzést 3–3 1/2 órán át, vagy amíg a villa megpuhul.

• 4

  Vegye ki a sütőből, fedje le alufóliával, és hagyja pihenni 15-20 percig, mielőtt vágna.

• 5

  Vágja le a zsírt és a húst szeletelje vékonyan a szemen. Melegen, extra mártással tálaljuk.

Szakértői tippek

• Sűrűbb mártáshoz: szűrje le a szószt a szilárd anyagok eltávolításához, és főzze a tűzhelyen közepes lángon, amíg a folyadék a felére csökken. Adjunk hozzá 1 evőkanál kukoricakeményítőt. Ha szükséges, állítsa be az ízesítőt, és folyamatos keverés mellett főzze, amíg besűrűsödik.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás

Kalóriák

420

Zsírból származó kalória

140

% Napi érték

Összes zsíradék

15g

23%

Telített zsír

6g

28%

Transzzsír

1 / 2g

Koleszterin

145mg

48%

Nátrium

830mg

34%

Kálium

600mg

17%

Összes szénhidrát

22g

7%

Élelmi rost

1g

7%

Cukrok

17g

Fehérje

50g

A-vitamin

15%

15%

C vitamin

2%

2%

Kalcium

4%

4%

Vas

30%

30%

Cserék:

0 keményítő; 0 Gyümölcs; 1 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 1 Zöldség; 7 nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 0 magas zsírtartalmú hús; 2 1/2 zsír;

Szénhidrát választás

1 1/2

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

További információ erről a receptről

• A szegy könnyen elkészíthető, de ez egy kemény húsrész, amelyet hosszú ideig kell főzni. (Ne siessétek!) Sokan inkább zárt dohányosban főzik, de szeretek lassan főzni egy serpenyőben a sütőben. Ez egyike azoknak a rendkívül könnyű recepteknek, amelyek olyan ízűek, mintha egész nap töltötték volna rabszolgaság a konyhában. Bár feltétlenül sok főzési időt kell biztosítani, alig kell ezzel foglalkozni. Csak néhány összetevőre és egy kis türelemre van szükséged ahhoz, hogy egy szájban olvadó, finom húsdarabot kapj. Az előkészítő munka és a főzési idő nagy része kézen van, így ennek a szegynek a legnehezebb része vár - türelem! . Tálalhatja akár önmagában, vagy pirított szendvics tekercseken olvasztott sajttal. Akárhogy is, biztos vagyok benne, hogy gyorsan hozzáadódik a vacsora forgatásához. Ne felejtsd el önteni az extra szószt a tetejére ... yum!