A dekadens s'mores ízű desszert, amelyet úgy tűztek el, hogy tűzzön ki tűztérre.TÖBB +KEVÉSBÉ-
Frissítve 2017. március 8
Készítsd el
Betty Crocker Premium Brownie Mix
Brownie rétegek:
1
doboz Betty Crocker ™ Supreme brownie mix
Graham Cracker kéreg:
12
graham cracker négyzetek, morzsává zúzva
3
evőkanál vaj, olvasztott
Pirított mályvacukor réteg:
Csokoládé Marshmallow Ganache réteg:
12
uncia finomra vágott félédes csokoládé (vagy chips)
3/4 csésze erős tejszínhab
Csokoládé Marshmallow cukormáz:
12
uncia finomra vágott félédes csokoládé (vagy chips)
3/4
csésze nehéz tejszínhab
Cookie-k és tejszín kövek:
Betty Crocker ™ Hershey's Cookies 'n' Creme cukormáz
12
uncia olvasztott fehércsokoládé chips
3
evőkanál csokoládé süti morzsát
1
evőkanál kakaópor
Tűz és rönk:
2
uncia vörös kemény cukorkát
2
uncia narancssárga kemény cukorkát
2
uncia sárga kemény cukorkát
Képek elrejtése
1
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra a fém edényeknél, 325 ° F-ig a tapadásmentes vagy sötét fém edényeknél. Két 8 hüvelykes, kerek rugós forma serpenyőjének alját bélelje ki tapadásmentes alufóliával, és az edények belsejét sütőpermettel szórja be.
2
Keverje össze a Betty Crocker ™ Supreme brownie keveréket, a vizet, az olajat és a tojásokat, amíg jól el nem keveredik. Osztja a tésztát a két kerek serpenyőbe. 30-34 percig sütjük, amíg a serpenyő külsejétől kb. 2 hüvelykre behelyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül. Hűtsük 10 percig, majd vegyük ki a serpenyőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
3
Tisztítsa meg az egyik rugós formájú edényt, és vágjon le egy darab tapadásmentes alumíniumfóliát, és helyezze rá a serpenyő kerek gyűrűjének belső oldalára. Keverje össze a graham kekszet és az olvasztott vajat. Nyomja be a bélelt serpenyő aljába. 10 percig sütjük.
4
Vegye ki a serpenyőt a sütőből, szórjon rá 2 csésze mini pillecukrot, és tegye a brojler alá, amíg a pillecukrok szépek és meg nem pirulnak, körülbelül 2-3 percig. Azonnal nyomja meg az egyik brownie-t a pirított pillecukor tetején.
5
Készítse el a pillecukor ganache-t úgy, hogy a csokoládét a nehéz tejszínnel és a pillecukorral kombinálja egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben. Hevítsük nagy teljesítményen 30 másodpercig, keverés után mindegyiket, amíg megolvad. Öntsük brownie rétegre.
6
Helyezze a maradék brownie-t a ganache tetejére. Tegyük fagyasztóba körülbelül egy órára.
7
Közben készítsük el a csokoládé marshmallow cukormázat és a fudge sziklákat. Keverjen össze csokoládét, erős tejszínhabot és mini pillecukrot. Keverje hozzá a fehérmályva-bolyhokat. A ganache nagyon vékony lesz. Hagyja szobahőmérsékleten addig ülni, amíg elég sűrű ahhoz, hogy fagyos legyen.
8
Egy másik tálban keverje össze a Betty Crocker ™ Hershey ™ Cookies 'n Crème Frosting-ot olvasztott fehércsokoládé chips-kel. Törje össze a sütemény morzsákat a cukormáz csomagolásából, és keverje bele a habarcsba. Osszuk 4 tálra. Egy tálba adjunk hozzá 2 evőkanál csokoládé sütit. Egy másik tálba adjuk hozzá a maradék evőkanál csokoládé sütit és egy apró vörös ételfestéket. Egy harmadik tálba adjuk a kakaóport. Négy különböző színt szeretne a köveihez, amelyek összekeverhetők, hogy különféle színes köveket készítsenek. Fedjük le, és tegyük hűtőbe, amíg a torta megdermed.
9
Miután elkészült a cukormáz, vegye ki a s'mores desszertet a fagyasztóból, formázza ki, helyezze át egy 8 hüvelykes süteménykartonba, majd fagyja le, és hagyjon kb. 1/4 csésze fagyot későbbre. Tedd a cukormázat egy cipzáras felső táskába.
10
Távolítsa el a fudge-t a hűtőszekrényből, és hozzon létre lapos köveket, és négy sorban rendezze el őket a torta kerületén.
11
Használja a maradék fudget, hogy hozzon létre két rétegű háromdimenziós követ, amelyek a torta tetejére kerülnek, és ezzel a tűzrakó gödör külső gyűrűjét alkotják. Használja a fenntartott csokoládé marshmallow cukormázat a kövek összetartásához, és vezesse a kövek, valamint az első és a második kövek közé.
12
Rendezzen pirouette sütiket úgy, hogy rönknek tűnjön a torta tetején.
13
Törje össze a piros, narancssárga és sárga cukorkákat, és öntsön egy szilikon sütőszőnyeggel bélelt tepsibe. Melegítsük 350 ° F-os sütőben kb. 6 percig, amíg meg nem olvad. Vegye ki a sütőből, és hagyja az édességet teljesen kihűlni. Tört darabokra, hogy lángként használhassa.
14
Rendezzen cukorka lángot a torta tetejére a sütirönkök köré. Ha azt szeretné, hogy a sütemény kigyulladjon, tegyen egy LED-es lámpát a torta közepére, és rejtse el az édességlángokkal.
Szakértői tippek
- Az igazán hűvös hatás érdekében helyezzen egy LED-es lámpát a cukorkák lángjainak közepére, és tálalás előtt gyújtsa meg.
Táplálkozási tények
Adag: 1 Tálalás
- Kalóriák
- 750
- Zsírból származó kalória
- 340
% Napi érték
- Összes zsíradék
- 38g
- 58%
- Telített zsír
- 20g
- 98%
- Transzzsír
- 1 / 2g
- Koleszterin
- 70mg
- 24%
- Nátrium
- 220mg
- 9%
- Kálium
- 330mg
- 9%
- Összes szénhidrát
- 96g
- 32%
- Élelmi rost
- 4g
- 16%
- Cukrok
- 70g
- Fehérje
- 6g
- A-vitamin
- 8%
- 8%
- C vitamin
- 0%
- 0%
- Kalcium
- 4%
- 4%
- Vas
- 20%
- 20%
Cserék:
2 keményítő; 0 Gyümölcs; 4 1/2 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 0 Zöldség; 0 Nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 0 magas zsírtartalmú hús; 7 1/2 zsír;
Szénhidrát választás
6 1/2
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
További információ erről a receptről
- A klasszikus s'mores alapanyagokból nyári sütemény lesz, amely a tábortüzet beltérbe hozza! Nyár van, és akár élvezni szeretné a szabadban való kempingezést, akár csak a hátsó udvarban lógni a tűzrakóhely közelében, lefogadom, hogy készítettél valamennyit több. Ropogósak, csokoládésak, ostobaak és jaj, olyan jók ... és ez a torta is! A gazdag csokoládé brownie rétege egy graham cracker kéreg, pirított pillecukor és zamatos csokoládé marshmallow ganache. Annak érdekében, hogy a torta tűzesetnek tűnjön, a sütik külsejére a Cookies 'n Crème fudge-ból készült kövek halmozódnak, míg a cukorkalángok és a sütemények egészítik ki a megjelenést. Ez a torta félelmetesnek tűnhet a felsorolt összes összetevővel és az összes a rétegek, de ez valóban sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik. Délután elkészítheti, és készen áll a tálalásra, mielőtt meggyújtaná a tábortüzet. A recept szerint két brownie réteget kell sütni 8 hüvelykes rugós formában. Ha nincs két rugós serpenyője, akkor sütje meg az egyik réteg egy szokásos 8 hüvelykes tepsiben. Miután kihűlt, nézze meg, hogy elfér-e a rugós formában. Ha nem, akkor vágja körbe a külsejét, hogy a brownie illeszkedjen, majd rétegezze az összes finomságot belsejébe és fagyozza be, és díszítse a tortáját. Adjon hozzá egy LED-es lámpát, és nézze meg barátait vagy családját ezen a lenyűgöző tűzrakó torta felett.
