+
Legújabb receptek

Lassan főzhető marhahús

Lassan főzhető marhahús

Könnyű, lassú főzésű, tömény marhahús receptünknek köszönhetően ezt a hagyományos ír ételt kis erőfeszítéssel elkészítheti. Patrick napja, ír öröksége, vagy csak nagyon élvezi a zsenge szarvasmarhahúst, ez a módszer a szegy főzésére ízt és könnyedséget nyújt.TÖBB +KEVÉSBÉ-

1

nagy burgonya, negyedelve

1

nagy fehér hagyma, negyedelve

2

sárgarépa, darabokra vágva

2

zellerszár, darabokra vágva

2 1/2

font sózott marhahús szegy, a pácoló fűszerekkel

4

csésze csirke alapanyag (vagy víz)

Képek elrejtése

  • 1

    Helyezze az összes hozzávalót lassú tűzhelybe, és 4 órán át főzze magas hőmérsékleten.

  • 2

    Távolítsa el a szegyet a lassú tűzhelyből, és vékony szeleteket faragjon a szemhez.

  • 3

    Dobja ki a növényi szilárd anyagokat a lassú tűzhelyből, de tartson kb. Egy csésze húslevest. Tálaljuk a sózott marhahúst tetszőleges oldalával. Enyhén öntsük a húslevest a marhahúsra.

Szakértői tippek

  • Érdekes tény: a szarvasmarhának egyáltalán nincs köze a kukoricához! A szarvasmarhát nagy sógolyókkal pácoljuk, más néven „kukoricát”.
  • Ezt a lassú tűzhelyű, tömény marhahúst hagyományos módon káposztával és zöldségekkel tálalhatjuk, de szeletelve és szendvicsen elfogyasztva is nagyszerű íze van. Csak ne felejtsen el étkezés előtt maradék húslevesbe öltözni a maximális íz érdekében!
  • Ha kívánja, lassan főzheti a megsütött marhahúst csirkehúsban, de ha figyelni akar a nátrium bevitelére, válasszon alacsony nátriumtartalmú alapanyagot, vagy helyettesítse vízzel.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás
Kalóriák
400
Zsírból származó kalória
230
% Napi érték
Összes zsíradék
26g
39%
Telített zsír
9g
43%
Transzzsír
1g
Koleszterin
130mg
44%
Nátrium
1880mg
78%
Kálium
600mg
17%
Összes szénhidrát
17g
6%
Élelmi rost
2g
9%
Cukrok
4g
Fehérje
27g
A-vitamin
70%
70%
C vitamin
6%
6%
Kalcium
4%
4%
Vas
20%
20%
Cserék:

1/2 keményítő; 0 Gyümölcs; 1/2 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 1/2 Zöldség; 0 Nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 0 magas zsírtartalmú hús; 1 1/2 zsír;

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.


Nézd meg a videót: How To.. cook steak, with Jamie Olivers mate Pete (Január 2021).