Új receptek

Tüskés szivárvány szalag saláta

Tüskés szivárvány szalag saláta

A klasszikus réteges zselatin desszert a buli életévé válik, kedvenc kedvenc rumja vagy vodkája hozzáadásával!TÖBB +KEVÉSBÉ-

4 1/2

csésze víz, osztva

6

csomag (3 oz) ízesített zselatin desszert keverék

3

borítékban sima zselatin (6 ek zselatinpor, osztva)

3

csésze ízesített rum vagy vodka, osztva

1 1/8

csésze vanília joghurt, osztva

Képek elrejtése

  • 1

    Helyezze az üveget a fagyasztóba néhány órára a recept megkezdése előtt.

  • 2

    Enyhén permetezze a bundt serpenyőt vagy a zselatin formát tapadásmentes főző spray-vel (én egy 10 csésze bundt serpenyőt használtam). Törölje le a felesleges spray-t papírtörlővel. Enyhe maradványnak kell maradnia, csak annyi, hogy elősegítse a zselatin öntését, anélkül, hogy befolyásolná az ízét vagy a megjelenését.

  • 3

    Öntsön 3/4 csésze vizet egy serpenyőbe, és szórjon meg 1 teáskanál sima zselatint. Hagyja a zselatint egy-két percig ázni. Hevítsük alacsony lángon, állandó keverés közben, amíg a zselatin fel nem oldódik (kb. 5 perc). Habverjen bele az ízesített zselatin első csomagjába. Habverjen legalább 2 percig, vagy amíg teljesen fel nem oldódik (a cukormentes keverék sokkal gyorsabban oldódik, mint a szokásos).

  • 4

    Vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá 1/2 csésze hideg italt, és keverjük össze.

  • 5

    Öntsön 3/4 csésze zselatin keveréket az elkészített formába, és tegye hűtőszekrénybe. Hagyja 20-30 percig dermedni, amíg a zselatin kissé szilárd nem lesz, de megérintésekor még mindig megtapad. Nagyon fontos - ha a rétegek túlságosan felállnak, a következő réteg nem kötődik megfelelően.

  • 6

    Hűtsük a maradék zselatin keveréket egy edénybe kb. 5 percig, vagy amíg kissé besűrűsödik (a fel nem vert tojásfehérje állaga). Fokozatosan keverjünk hozzá 3 evőkanál joghurtot, és keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik. Ez a hűtési lépés is fontos - a zselatint szobahőmérsékletre kell hűteni, mielőtt más rétegek tetejére helyezzük, különben a rétegek nem lesznek jól meghatározhatók!

  • 7

    Óvatosan kanalazzuk a zselatin / joghurt keveréket a megszilárdult zselatinra, és tegyük vissza a hűtőszekrénybe. Hűtőszekrényben körülbelül 15 percig, vagy addig, amíg a zselatin meg nem áll, de nem szilárd (ismét megérintve az ujjához kell ragaszkodnia). A rétegek előrehaladtával a kötési idő rövidebb lesz, ahogy a serpenyő és a zselatin egyre hidegebb lesz, és a rétegek vékonyabbak lesznek, amikor újabb rétegeket adunk a formához.

  • 8

    Ismételje meg a lépéseket a fennmaradó zselatin ízekkel, összesen 12 váltakozó átlátszó és krémes zselatinréteggel.

  • 9

    Miután az összes réteget elkészítette, a zselatint egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja. A szétszereléshez töltsön meg egy nagyobb edényt, vagy tisztítsa meg a mosogatót meleg vízzel (nem túl forró!). Tiszta ujjakkal lazítsa meg a zselatint a penészüregek szélein. Ezután mártsa a formát szinte a széléig a meleg vízbe néhány másodpercre (nekem 10 másodperc működött). Szárítsa meg a forma alját egy törülközővel, és ellenőrizze a széleit, hogy lazák-e. Ha nem, ismételje meg a merítést néhány másodpercig. Helyezze a tálat a tálca tetejére, és fordítsa meg.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás
Kalóriák
133.6
% Napi érték
Összes zsíradék
0,2 g
0%
Telített zsír
0,1 g
1%
Koleszterin
0,9mg
0%
Nátrium
26,6mg
1%
Kálium
39,6mg
1%
Összes szénhidrát
2,4 g
1%
Cukrok
2,4 g
Fehérje
6,1 g
C vitamin
0.20%
0%
Kalcium
3.50%
4%
Vas
0.70%
1%

Cserék:

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

További információ erről a receptről

  • Néhány (sikertelen) kutatást végeztem, hogy azonosítsam a Rainbow Ribbon Salad eredeti receptjének szerzőjét, amely az amerikai zselatin desszertek szent grálája volt, ameddig csak emlékszem. Nem meglepő, valóban - ez a réteges főzet a J- Lenyűgöző desszertek - földhözragadt és teljesen megközelíthető, mégis feltűnően kedves. Azt is minden bizonnyal ugyanolyan lelkesen fogadják, mint bármelyik hírességet / popsztárt / színésznőt / tévés személyiséget! Figyelembe véve ikonikus státuszát, a Szivárványszalag saláta egy kis pörgésre, JSTK stílusra esett. Hölgyeim és uraim, engedjék meg, hogy bemutassam nektek a Tüskés szivárvány szalag saláta receptjét. Csillag született. Minden réteghez vodkát adtam - áfonyás ízű vodkát, hogy konkrétabb legyen, ami csodálatos volt! De bármilyen ízesített vodka vagy rum jól működne. Hozzáadtam egy kis ízesítés nélküli zselatint is, hogy büféasztalon ülve ballasztot nyújtsak. Az eredmény a klasszikus „koktélos” változata, az eredeti édes, krémes, réteges szivárványos jóságával. A tüskés szivárványszalagos saláta minden partinak gyönyörű kiegészítője. Bár az előkészítés rendkívül egyszerű, 12 réteggel, ez egy kicsit projekt, az egyes rétegek időzítése és beállítása miatt. Bár ennek a desszertnek az elkészítése nem a halvány szívnek szól, egyszerűen látványos és megéri a fáradságot minden különleges eseményre - ezt tavasszal és nyáron többször elkészítem! Remélem, hogy élvezni fogja!

Nézd meg a videót: Kukoricasalátás szendvics. Nosalty (Október 2020).