
A karcolt burgonya csak bonyolultnak hangzik - ez a verzió gyakorlatilag bolondbiztos. Nem mondjuk el senkinek, hogy milyen könnyű elkészíteni ezt a krémes, sajtos oldalt, ha nem.TÖBB +KEVÉSBÉ-
3
csésze nehéz tejszínhab
6
gerezd fokhagyma, apróra vágva
1
evőkanál plusz 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
1/2
teáskanál őrölt bors
1/4
teáskanál őrölt szerecsendió
5
lb rozsdaburgonya, hámozott és vékonyra szeletelt
2
csésze aprított Cheddar sajt (8 oz)
1/4
csésze reszelt parmezán sajt
Képek elrejtése
1
Permetezzen 5–6 literes lassú tűzhelyet főzőspray-vel. 2 literes serpenyőben melegítsen nehéz tejszínt, fokhagymát, 1 evőkanál kakukkfű leveleket, a sót, a borsot és a szerecsendiót, hogy csak közepes lángon párolja meg. Vegyük le a tűzről.
2
Adja a szeletelt burgonya egyharmadát átfedésben a lassú tűzhely aljára. Öntsön 1 csésze tejszínkeveréket burgonyára; megszórjuk 1/2 csésze cheddari sajttal. Ismételje meg kétszer, hogy 3 teljes burgonya-, tejszín- és sajtréteget hozzon létre.
3
Borító; főzzük magas hőmérsékleten 4-5 órán át, vagy addig, amíg a burgonya nem villás. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és a burgonya tetejére szórja meg a maradék 1/2 csésze Cheddar sajtot és a parmezán sajtot. Borító; hagyjuk állni 5-7 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad. Fedje fel; hagyjuk 10 percig tovább állni, hogy a keverék megvastagodjon. Tálalás előtt megszórjuk a maradék 1 teáskanál kakukkfűlevelekkel.
Szakértői tippek
- Mindig olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon róla minden egyes recept összetevője vegetáriánus. A termékek és az összetevők forrása megváltozhat.
- Ha kívánatos, egyenletesen vékony burgonyaszeletekhez használjon mandolin szeletelőt.
- Minden lassú tűzhely teljesítménye változó. Minimálisan ellenőrizze a burgonyát, hogy ellenőrizze az adományt, hogy megakadályozza a túlsütést.
- Gluténmentes főzés? Mindig olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon róla minden egyes recept összetevője gluténmentes. A termékek és az összetevők forrása megváltozhat.
Táplálkozási tények
Adag: 1 Tálalás
- Kalóriák
- 440
- Zsírból származó kalória
- 260
% Napi érték
- Összes zsíradék
- 29g
- 45%
- Telített zsír
- 18g
- 89%
- Transzzsír
- 1g
- Koleszterin
- 100mg
- 34%
- Nátrium
- 580mg
- 24%
- Kálium
- 670mg
- 19%
- Összes szénhidrát
- 36g
- 12%
- Élelmi rost
- 2g
- 10%
- Cukrok
- 4g
- Fehérje
- 9g
- A-vitamin
- 20%
- 20%
- C vitamin
- 15%
- 15%
- Kalcium
- 20%
- 20%
- Vas
- 4%
- 4%
Cserék:
1 1/2 keményítő; 0 Gyümölcs; 1/2 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 1/2 Zöldség; 0 Nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 1/2 magas zsírtartalmú hús; 5 Zsír;
Szénhidrát választás
2 1/2
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.