Új receptek

Könnyű párolt zöldséggombóc

Könnyű párolt zöldséggombóc


Szereted a helyi kínai ízület párolt zöldséggombócát? Nos, könnyen és gyorsan elkészíthetők otthon, néhány egyszerű hivatkozással.TÖBB +KEVÉSBÉ-

1 1/2

csésze káposztasaláta-keverék (megtalálható a saláta részben a zsákos salátával)

1/2

csésze apróra vágott babcsíra

4

mogyoróhagyma, apróra vágva (csak világoszöld és fehér részek)

2

evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

1/2

evőkanál reszelt friss gyömbér

15

kerek gombóc csomagolók

Képek elrejtése

  • 1

    Először készítse elő és aprítsa fel az összetevőket.

  • 2

    Közepes tálban keverje össze a káposztasaláta-keveréket, az apróra vágott babcsíra, a mogyoróhagyma, a szójaszósz, a szezámolaj és a gyömbér.

  • 3

    Hevítsen egy 10 hüvelykes serpenyőt közepes hőmérsékleten. Ha forró, adjuk hozzá a közepes tál tartalmát. Fedjük le az edényt és főzzük 2 percig. Felfedje, keverje és további 2-3 percig hagyja főzni, amíg a folyadék nagy része elpárolog. Vegyük le a tűzről.

  • 4

    Egyszerre egy gombóc burkolattal dolgozzon, és kb. 1 teáskanálnyi tölteléket kanalazzon a közepére. Nedvesítse meg vízzel a gombóc burkolat széleit (az ujjával terítse szét). Ezután hajtsa rá a burkolatot, és szorítsa össze az éleit az ujjaival. Fóliával bélelt tányérra tesszük. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes gombóc meg nem töltődik és lezárul.

  • 5

    Melegítsen 1 hüvelyk vizet egy nagy edényben, amely gőzös betéttel van ellátva. Miután felforrt, szórja be a betétet étolaj spray-vel, és óvatosan adja hozzá a gombócokat a serpenyőbe. Csak annyit adjon hozzá, hogy egyetlen réteget képezzen, anélkül, hogy a gombóc hozzáérne. Fedjük le és pároljuk 5-7 percig, amíg főzünk.

  • 6

    Azonnal tálaljuk.

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • Gombóc, bárki? Amikor tinédzser koromban vegetáriánus lettem, a brokkoli fokhagymás mártással volt az egyetlen, amit a kínai étel menüből rendeltem. Míg a családom nem sokat rendelt, amikor mi, akkor ez volt a szokásos megrendelésem. Aztán eljutottam az egyetemre. A megrendelés egyre gyakoribbá vált. És valahol felfedeztem párolt zöldséggombócot. Aztán minden megváltozott. A gombóc kinyilatkoztatás volt. Ezek a párolt zöldséggombócok ízletes, töltött tésztafalatok, káposztakeverékkel töltve. Megmártja őket szójaszósz alapú mártással (én általában csak szójaszószt használok, de náluk is fantasztikus a gyoza mártásos szósz). Sarkon ültem nekik. Azóta a párolt zöldséggombóc a kedvencem. Az, hogy egy étterem mennyire jól működik, valóban sokat elárul az ottani konyháról. És igen, teljesen megítélek egy éttermet a gombócaik alapján. A közelmúltig azonban soha nem készítettem magamnak galuskát. A ropogós méltó tapasztalatok után, amikor megpróbáltam otthon sült wontont készíteni, teljesen kikapcsoltam és megfélemlítettem minden olyan sós étel elkészítésével, amely töltéssel is jár. És csomagolók. De amikor az evőkanál Erin-jével oda-vissza mentünk egy bejegyzés témájára, párolt gombócok kerültek elő ... és érdekelt voltam. A gombóc burkolókkal való munka és a finom gombóc létrehozása egyenesen a konyhába küldött.
  • Többszöri próbálkozás után kidolgoztam ezt a mesés, gyors, finom párolt zöldséggombóc receptet. A töltelék a káposztasaláta-keverékkel kezdődik - a káposzta és a sárgarépa zacskós keveréke, amely az élelmiszerbolt zacskós saláta területén található - apróra vágott babcsíra, mogyoróhagyma, szójaszósz, szezámolaj és gyömbér keverékével. Ezután a tölteléket rövid időre elkészítik, mielőtt betöltenék a gombócokat. A gombócok lezárásához ragaszkodom egy nagyon egyszerű módszerhez, lezárva őket, mint egy félhold. De, ha akarod, teljesen megspékelheted őket hagyományos gombóccal. Valamikor valószínűleg én is megteszem. Mindenesetre akkor a gombócokat gőzig pároljuk és tálaljuk. Mindent összevetve ezek 30 perc alatt elkészülhetnek. Valóban ilyen könnyűek.

Nézd meg a videót: Rozsdás Hús Karajból Rösztivel - Zsebszakács