Új receptek

Bourbon barbecue csirkemell

Bourbon barbecue csirkemell

Ha még soha nem használt bourbon-t a grillcsirke erősítéséhez, akkor kimaradt. Alapvetően az életed soha nem lesz ugyanaz.TÖBB +KEVÉSBÉ-

4

evőkanál vaj, olvasztott

3

evőkanál bourbon whiskyt

1

evőkanál barbecue fűszerezés

4

csont nélküli bőr nélküli csirkemell (1 1/4 lb)

1/4

csésze csomagolt barna cukor

2

evőkanál dijoni mustár

2

evőkanál Muir Glen ™ szerves paradicsompüré (6 oz-os dobozból)

2

teáskanál almaecetet

1

zöldhagyma, vékonyra szeletelve

Képek elrejtése

  • 1

    Hőgáz vagy széngrill. Keverjünk össze egy nagy tálban olvasztott vajat, 2 evőkanál bourbon-t és a grillfűszereket. Add csirke tálba; feldobni a kabátot.

  • 2

    Kis tálban keverje össze a maradék 1 evőkanál bourbon-t, a barna cukrot, a mustárt, a paradicsompürét és az ecetet. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Tegyen 2 evőkanál keveréket kis tálba; tartalék a kiszolgálásra.

  • 3

    Helyezze a csirkét grillre közepes lángon. Fedőrács; főzzük 5 percig.

  • 4

    Turn csirke; megkenjük 2 evőkanál maradék barna cukorkeverékkel. Főzzön 6–9 perccel tovább, vagy amíg a csirke lé tiszta nem lesz, amikor a legvastagabb rész közepe levágódik (legalább 165 ° F). Tetejét zöldhagymával. Fenntartott mártással tálaljuk.

Szakértői tippek

  • A Bourbon túlnyomórészt kukorica alapú whisky, amelyet jellegzetes íze miatt értékelnek. A legtöbb burbont Kentucky államban állítják elő.
  • Ne használja a tésztakefét mártások ecsetelésére, mivel a sós ízek a tisztítás után is megmaradhatnak az ecseten. Válasszon hőálló szilikon kefét.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás
Kalóriák
360
Zsírból származó kalória
150
% Napi érték
Összes zsíradék
17g
26%
Telített zsír
9g
43%
Transzzsír
1 / 2g
Koleszterin
120mg
39%
Nátrium
360mg
15%
Kálium
310mg
9%
Összes szénhidrát
17g
6%
Élelmi rost
0g
0%
Cukrok
15g
Fehérje
33g
A-vitamin
10%
10%
C vitamin
0%
0%
Kalcium
4%
4%
Vas
10%
10%
Cserék:

1/2 keményítő; 0 Gyümölcs; 1/2 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 0 Zöldség; 4 1/2 nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 0 magas zsírtartalmú hús; 3 Zsír;

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Nézd meg a videót: Kentucky Bourbon Barbecue Sauce (November 2020).