hu.haerentanimo.net
Új receptek

Szeder és körte morzsolás recept

Szeder és körte morzsolás recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptek
  • Edény típusa
  • Desszert
  • Gyümölcs desszertek
  • Elmorzsol
  • A körte összeomlik

Ez a morzsolódás igazi csemege a gyümölcs szerelmeseinek. Élvezze úgy, ahogy van, tejszínnel, fagylalttal vagy pudinggal.

Ezt 18 ember készítette

HozzávalókSzolgál: 6

  • 1 kg körte
  • 500 g szeder (fagyasztva vagy frissen)
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió, osztva
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 90 g hideg vaj
  • 90 g sima liszt
  • 170 g lágy, sötétbarna cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 60 g durvára vágott mandula (hámozott)

MódszerElkészítés: 15 perc ›Főzés: 45 perc› Kész: 1 óra

  1. Melegítse elő a sütőt 190 C -ra / gáz 5.
  2. Hámozza meg a körtét, a magot és a kockát.
  3. A szedret megmossuk és lecsöpögtetjük. Keverje össze a körtét és a szedret egy nagy tálban 1/2 teáskanál szerecsendióval és kardamommal. Kivajazott tepsibe öntjük.
  4. A vajat (apró darabokban) összekeverjük a liszttel, a sötétbarna lágy cukorral, a sóval, 1/2 teáskanál szerecsendióval és a mandulával, amíg morzsalékos massza képződik. Megkenjük gyümölcsökkel, és előmelegített sütőben 45 percig sütjük, amíg a teteje buborékolni nem kezd. Melegen tálaljuk.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(2)

Vélemények angolul (1)

A körte felveszi a szeder ízét, és nagyon jól működik. Nagy puding.-2016. augusztus 22


Valóban klasszikus körte és szeder morzsolódik

Ez az igazán klasszikus szedermorzsás recept finom tejszínnel, fagylalttal, pudinggal vagy akár mindhárommal tálalva!

1 ek teáskanál őrölt kevert fűszer

(3 & frac12oz) vaj, apróra vágva, plusz a zsírhoz

Töltse fel a mosogatógépet hideg vízzel. Tegye a szedret egy szűrőedénybe, és óvatosan engedje le a vízbe. Dobja el a gyümölcsöt, hogy alaposan megmossa. Emelje ki a szűrőedényt, és hagyja leereszteni a szedret.

A körtét meghámozzuk, majd hosszában kettévágjuk. Ismét félbevágjuk és magozzuk, majd minden negyedet két -három részre vágunk. A darabokat tálba tesszük, hozzáadjuk a citromlevet és jól összeforgatjuk.

Adjunk hozzá 100 g (3 & frac12oz) arany porcukrot a szeletelt körtéhez, az őrölt kevert fűszerrel együtt, majd adjuk hozzá a szedret, és alaposan dobjuk fel, hogy cukorral és fűszerrel bevonja.

Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra (180 ° C -os ventilátoros sütő) 6. jelzéssel. Egy 1,8 literes (3 & frac14 pint) sekély edényt kenje meg kevés vajjal, majd egyenletes rétegben óvatosan öntse a gyümölcsöt az edénybe.

A vajat, a lisztet, az őrölt mandulát és a maradék cukrot egy robotgépbe tesszük, és addig pépesítjük, amíg a keverék zsemlemorzsának nem tűnik. Döntsük egy tálba, és osszuk össze a kezével, hogy csomókat kapjunk.

A morzsát egyenletesen kanalazzuk a gyümölcsökre, majd süssük 35 percig és 45 percig, amíg a gyümölcs megpuhul, és a morzsa aranyszínű és buborékos lesz. Egy csepp tejszínnel vagy egy kanál vaníliafagylalttal tálaljuk.


Hogyan készítsünk szedermorzsás szeletet:

A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Egy 20 cm -es négyzet alakú formát megkenünk olajjal, és kibéleljük sütőpapírral. Ezután keverje össze a keverék száraz hozzávalóit: lisztet, cukrot és fahéjat. Ezután öntsük hozzá az olvasztott vajat, a vaníliát és a tojást, keverjük addig, amíg az összes liszt össze nem áll.

Tartson ki 1 csésze keveréket az öntethez, majd nyomja a maradék keveréket a forma aljába. A szedret egyenletesen elosztjuk az alapon.

Vegye ki a lefoglalt csésze keveréket, és öntse vissza a keverőtálba, és adjon hozzá további 30 g olvasztott vajat és zabpelyhet. Keverjük össze, amíg szép morzsát nem kapunk. A zabos öntetet morzsoljuk a szederrétegre, és kézzel finoman nyomkodjuk meg.

35-45 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és az alapja megpuhul. Hagyja kihűlni a szeletet a formában, mielőtt kiemelné és négyzetekre vágná.

Ha további recepteket keresel bogyók felhasználásával, nézd meg a hozzászólásaimat Csokoládé és málna serpenyő Brownie és Ambrózia, mindkettő kiváló módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki a nyári bogyókból!

Gyakori kérdések ezzel a recepttel kapcsolatban:

Milyen más bogyók használhatók morzsolt szeletben? Málna, áfonya, fiúbogyó, eper vagy akár szilva és más lágy csonthéjas gyümölcs.

Friss bogyóknak kell lenniük? Nem, fagyasztva használhatja, csak olvassza fel, mielőtt hozzáadja a szelethez, és szűrje le a folyadékot. A konzerv bogyós gyümölcsök, az alma és a körte is finom lenne.

Milyen méretű ónot használnak? Sütőpapírral bélelt 20 x 20 cm -es formát használtam. Azt tapasztalom, hogy a formát olajjal megpermetezve a sütőpapír ragad.

Hogyan kell tárolni a szedermorzsás szeletet? Az enyémet légmentesen záródó tartályban tárolom legfeljebb 3 napig (ha ilyen sokáig tart!).

Ezt desszertnek lehet adni? Igen! Egy nagy szeletet melegen tálalunk egy gombóc vaníliafagylalttal.

Mikor van a szeder a szezonban? Új -Zélandon a szeder januártól márciusig készen áll a szedésre, attól függően, hogy az ország melyik részén él.


Blackberry & körte ropogós

Néhány hét múlva elhagyjuk Umbria -t, és elfoglalt vagyok azzal, hogy megpróbálom elfogyasztani a fagyasztóban tárolt ételeket, mielőtt elindulunk. Nehéz elhinni, hogy az Umbria -ban töltött hat hónapunk majdnem véget ért, mivel az idei év csakugyan elrepült, de tényleg el kell kezdenem gondolkodni a két parasztház bezárásán, és hamarosan visszautazni Észak -Amerikába. Kicsit megszállottá váltam, hogy körülbelül egy hónapja szedjem a szedret, és most 4 zacskó van belőlük a fagyasztómban, amit fel kell használnom, mielőtt elmegyünk. Az egyik desszert, amelyet rendkívül könnyű elkészíteni, egy egyszerű ropogós vagy ropogós gyümölcs, és ezt a nyár folyamán gyakran készítettem vendégeinknek, a rendelkezésemre álló friss, helyi gyümölcstől függően. A szederkészlet felhasználásához nemrég körtét kötöttem szederrel, ami történetesen fantasztikus kombináció. A ropogósokat egyedi ramekin készítem, de ha akarod, használhatsz egy nagy sütőálló edényt is. A legjobban ebben a desszertben szeretem, hogy előre elkészítheti, majd szükség esetén egyszerűen beteszi a sütőbe, és ez valóban nagyszerű módja a nagyon érett gyümölcs felhasználásának.

A süteménymorzsához kéregből vajas omlós süteményt, valamint egészséges, többszemű sütit is használtam, és mindkettő egyformán jól működik. Használhat bármilyen gyümölcsöt is, kombinálva vagy önmagában, az évszaktól függően. Egyszerűen használjon négy csésze kockára vágott, érett gyümölcsöt a szeder és a körte helyett. A tejszínhab helyett ezek a meleg ropogósok is finomak, egy kanál vaníliafagylalttal a tetején.

Jó étvágyat!
Deborah Mele 2012


Morzsolható fajták

Kétségtelen, hogy a morzsolódás sokoldalú desszert, könnyű és mindenki szereti. Sőt, ez teszi a tökéletes desszertet játszani és új ízkombinációkat kipróbálni. Könnyű friss gyümölcsöt hozzáadni kedvenc morzsájához, vagy ha több gyümölcsöt helyez el, amelyeket fel kell használni. Íme néhány új ötlet, amelyeket kipróbálhat

  • Csonthéjas gyümölcs variációk őszibarack, szilva, sárgabarack
  • Vegyes bogyók fekete málna, eperfa, áfonya
  • Cseresznye mandula
  • Körte és alma
  • Eper alma

A dió is remek kiegészítője a morzsolt önteteknek. Jobban szeretem durván aprítva, így szép ropogást kap. Próbáljon pekándió, dió, mandula, kesudió vagy mogyoró hozzáadni a következő morzsolt öntethez.

Megpróbálhat gyógynövényeket is hozzáadni, hogy új ízt adjon, mint például a rozmaring, a bazsalikom, a kakukkfű és természetesen a levendula! A fűszerek is szórakoztatóak lehetnek! Ott a hagyományos fahéj és szerecsendió, de próbálj meg egy kis hőt hozzáadni néhány chili pehellyel, vagy citrusos jegyeket citromhéjjal, narancshéjjal vagy akár rózsa kivonattal. A lehetőségek végtelenek, érezd jól magad, és próbálj ki valami újat és izgalmasat.


Hozzávalók

  • 2 körte, hámozva, kimagozva és szeletelve
  • 500 g szeder
  • 60 g (2 oz) arany porcukor
  • 1 szint evőkanál kukoricaliszt
  • ½ szint tk vegyes fűszer
  • A cicusnak
  • :
  • 150 g (5 oz) önemelő liszt
  • 60 g (2 oz) vaj, hűtött
  • 100 g (3½ oz) arany porcukor
  • 100 ml (3½fl oz) író
  • 1 szint evőkanál arany kristálycukor
  • 1,25 literes (2 pintes) sütőálló edény, vajas

Gyümölcsmorzsolás zabbal

A morzsában a legjobban élvezem a textúra kontrasztját az öntet és a gyümölcstöltet között. Míg egyesek inkább lisztet, vajat és cukrot használnak az öntethez, mások zabot adnak hozzá. Szeretem a zabot beletenni, mivel ez teszi a desszertet melegebbé, egészségesebbé, és még több textúrát ad az öntethez.

A másik dolog, amit szeretek csinálni, az apróra vágott dió hozzáadása az öntethez. A dió még ropogósabbá és texturáltabbá teszi ezt a desszertet.

A kedvencem ezzel a körtével és áfonyamorzsával a mogyoró. Csak adjon hozzá egyharmadát fél csésze pirított, hámozott és apróra vágott mogyoróhoz a morzsolt keverékhez, mielőtt a gyümölcsöt felöntené és megsütné.

Ha nincs mogyoró a környéken, a mandula, a dió vagy a pekándió is finom lehet. És ha dióallergia van a családban, csak hagyja ki a diót, akkor is finom lesz.


Kapcsolódó videó

Szinte pontosan követtem a receptet, és nyertem! Változások: 10 oz fagyasztott szeder, 2 körte (természetesen meghámozva!), És kissé tovább sütötték, mint amire szükség volt. Ügyeljen arra, hogy ne tegyen "más dolgokat" a gyümölcs összekeverése és a tészta elkészítése között, különben a szeder ülni kezd, és elkezd olvadni, ami túl sok folyékony és befejezetlen tésztát eredményez. Ez azonban NEM cobbler, amit "fejjel lefelé irányuló Clafoutis" -nak nevezek - és SZERETEM.

Körte helyett áfonyát használt. Az íze jó, a tészta ropogós a szélein, de a közepe nyers volt.

A receptet a következő kivételekkel követtem: 1 csésze almaszószt, 1 teáskanál fahéjat és Splenda -val helyettesített cukrot adtam hozzá. Majdnem 1/4 csésze Splenda -t használtam fel a gyümölcsben. A bort málna vörösbor ecettel is helyettesítettem. Én gluténmentes tökéletes lisztkeveréket (Costco) és cukrozatlan vaníliás mandulatejet használtam. Nem volt narancshéjam, ezért szárított citromhéjat használtam helyette. Miután elolvastam a véleményeket, és láttam, hogy a gyümölcskeverékem kiolvad és sok folyadék van, a tésztaszűrő segítségével leeresztettem a felesleges gyümölcslevet. Kikentem az üveg edényeimet, és kanalaztam a tetejére a gyümölcsöt. Most sütőben süt. Tudom, hogy finom lesz! Én is cukorbeteg vagyok, ezért inkább nem túl édes.

Ezt a receptet többször is elkészítettem, és mindenkinek tetszik. Természetesen nem macskaköpeny hagyományos értelemben, de remek íze és íze van. Egyetértek azzal, hogy csak egy kicsit kell sütni, mint a recept írja, de végül nagyszerű lesz. A körtén és az áfonyán kívül más gyümölcsöket és bogyókat is használtam, jól sikerült.

Jó, nem nagyszerű. Azt hittem, hogy a mandulakivonat kissé túlterhelő - legközelebb kicsit kevesebbet teszek bele. Bor helyett Grand Marnier -t használtam - de gondolom, legközelebb is kipróbálok egy kicsit harapósabbat, esetleg bort vagy balzsamecetet.

Ez a recept nyerte a legjobb desszert díjat egy edényben, ahol részt vettem. Mindenki szerette. Kicsit tovább kellett főznöm, mint a receptben írták, mert még mindig pépes volt a közepén, de hát olyan finom !!

Ez a csizma nem volt kényelmi étel - nem volt elég édes, és a narancshéj íze elborította a körte és a szeder ízét. A külső széleket leszámítva a kéreg nagyon pépes volt.

Ehelyett nem kényelmi ételek, hanem kifinomultabb ízű, ami nem az, amit kerestem. A narancshéj elborítja a körte és a szeder ízét. A szélén lévő kéreg süteményszerű lesz, de a közepén pépes marad. Nem fog újra készíteni - más macskaköves receptet keres, amely édesebb és hagyományosabb.

Nem kényelmi ételkocka. Kifinomultabb íze van, nem ezt kerestem. A narancshéj kissé elborítja a körte és a szeder ízét. A tészta szélén a kéreg pépes, de a közepén pépes marad. Nem készíteném újra - kipróbálok egy másik cobbler receptet.

Cseresznyét és málnát helyettesítettem, és finom volt. Bor helyett egy kis Grand Marnier -t használtam. Kiváló mélységű íz és könnyű is.

Imádom ezt a cicát! Könnyű és finom. Ma harmadszor készítem. Az egyetlen kiigazításom az, hogy ezúttal meghámoztam a körtét. Észrevettem, hogy az első két alkalommal, amikor elkészítettem, a héja kissé kemény lesz. Erősen ajánlott.

Félelmetes - ez egy sláger volt a közelmúlt vacsoráján. Határozottan 6 -nál többet fog szolgálni - valószínűleg legalább 10 -et.

A férjemmel azon vitáztunk, hogy milyen macskafajtát készítsünk legelső hálaadásunk alkalmával - őszibarack vagy áfonya. Mivel nem tudtunk közös megegyezésre jutni, úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt, és OH MY GOSH! Ez a recept fantasztikus, és biztosan ezt fogom készíteni az ünnepek alatt! Egy dolgot tettem, hogy kicsit egészségesebbé tegyem: az olvasztott vajat almaszószsal helyettesítettem. A hozzáadott alma íze fantasztikus.

Nem volt vörösborom a házban, ezért narancslevet használtam. Én is ketten főzök, így a receptet félbevágtam. Ez egy finom és egyszerű csizma. Az öntet süteményes és édes, a körte lágy és lédús lesz az étel sütésekor. Szerintem érett, ízletes körte kell hozzá. Ezt a receptet biztosan újra elkészítem. Nam, jaj, jaj.

4 Villák erre, mert könnyen elkészíthető és finom. Legközelebb kivágok egy keveset a cukorból, és talán egy kicsit kevesebb mandulakivonatot használok. Felosztottam a receptet, és készítettem 2 csizmát 8 x 8 x 2 serpenyőben, jól működött.

Imádta ezt az ételt! Többször elkészítettem. Az ízek játéka a vörösbor és a gyümölcs között kiváló volt. Imádta a mandula érintését a süteményben. Sosem volt semmi bajom azzal, hogy a közepe nyálkás, szép lett, amikor a tészta felkelt, hogy tökéletesen beborítsa a gyümölcsöt.

Én sem értem a többi véleményt. Csodálatos ez a cobbler. Az egyetlen dolog, amin változtattam, az volt, hogy a szedret lecseréltem a szederre, ami fanyarságot adott. A végeredmény finom és gyakorlatilag bármilyen ételhez fogyasztható, nem pedig desszertként.

A & quot; Chapel Thrill & quot . Tökéletesen kiderül. A teljes kiőrlésű lisztet fehér és balzsamecetet is lecseréltem a borra, valamint minden bogyót és körtét nem tettem fel: mindkét alkalommal kiválóan sikerült. Egyszerűen elfelejtem felére csökkenteni a cukrot - ez egy kicsit túl édes! Mégis, finom!

Isteni! Én 16oz fagyasztott bogyós keveréket használok itt, beleértve 5 féle északi bogyó. Én sós vajat használok, mert olcsóbb, mint a sótlan. Néha körtét, néha almát használok a fánkról. Mindkettő jól működik. Gyakran élvezzük ezt a hosszú, sötét északi őszeken és télen keresztül.

Majdnem nem tettem ezt meg,#néhány korábbi értékelés alapján. És értem, mit jelentenek - ez nem egy klasszikus macskaköpő, és nem mindenki számára. De sikerül egyszerre elegánsnak és otthonosnak lennie. A kisgyermekemnek és a férjemnek is ízlett, és nagyon egyszerű volt elkészíteni. A citrushéj és a mandulakivonat mindenképpen különlegessé teszi ezt. De ez biztosan nem az, amit a legtöbb ember macskaköpenynek gondol.

Szeder helyett áfonyával készült, mert ez volt a kezemben. Különben pontosan a receptet követtem. Egyetértek a többi értékeléssel, amelyek szerint ez nem volt különleges. Ne fáradjon. Túl sok más remek cobbler recept.

Elég jó, bár vannak jobb cobbler receptek is.

Ezt a receptet követtem, kivéve egy kis gyümölcs hozzáadását. Ez volt az első macskaköves kísérletem, és nem is lehettem volna elégedettebb az eredménnyel. Mély fém serpenyőt használtam (ez volt az egyetlen dolog, amiben 2 & quot; oldalak voltak), és jól működött.

Amikor először készítettem, 2 1/2 qt -t használtam. kerek pyrex -edényt, és egy órán át sütöttem, és a közepén nedves lett. Másodszor 10 1/4 x 8 1/2 x 2 1/4 Corning Ware serpenyőt használtam, és 65 percig sütöttem, és csodálatos lett.


Alma, körte és szeder morzsa

Ez a morzsolmány – ezt a szeder, körte és alma morzsát ultra dekadens desszertté teszi bármilyen alkalomra!

Hozzávalók

    A töltelékhez
  • 25 g vaj
  • 350 g alma (hámozott, kimagozott és kockára vágott)
  • 350 g körte (hámozott, kimagozott és kockára vágott)
  • 50 g porcukor
  • 200 g szeder A morzsához
  • 100 g vaj (kockára vágva)
  • 175 g sima liszt
  • egy jó csipet fahéj
  • 75 g demerara cukor

Utasítás

  • 1. lépés Melegítse elő a sütőt 200 ° C/180 ° C -ra Ventilátor/Gáz jel 6.
  • 2. lépés Egy serpenyőben kis lángon felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az almát, a körtét és a cukrot, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a szedret, majd sütőálló edénybe tesszük.
  • 3. lépés Egy tálban adjuk hozzá a vajat, a lisztet és a fahéjat - a kezünkkel dörzsöljük össze, hogy zsemlemorzsa legyen. Adjuk hozzá a demerara cukrot és keverjük össze. A morzsolt keveréket kanalazzuk a gyümölcsökre, és sütőben 30 percig sütjük. Tálaljuk fagylalttal, alvadékkal vagy krémmel - élvezzük!

Válaszolj válasz visszavonása

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. További információ a megjegyzésadatok feldolgozásáról.


Szeder és körte Traybake

A gyümölcsösben a fű szétszóródott szélveszteséggel, és még mindig kőkemény. Ezek a gyümölcsök nem mindig érnek, gyorsan megbarnulnak, ahol a fáról való leereszkedéskor zúzódnak. Én is gyűjtöttem néhány szedret a sövényről, amelyek ugyan megéretek, de hiányzott belőlük az az édesség, amit még néhány hét késő nyári nap hozott volna.

Ezek a hajthatatlan éretlen szélcsodák fantasztikusak a főzéshez, ezért úgy döntöttem, hogy sütni fogok. A sütés lágyítja a körtét, mégis van némi formájuk és állaguk. Egy érett gyümölcs viszont pépesedni kezd. A főzés édesítette a szedret is, amely a körtével és a hagyományosabb almával párosult.

Van valami meglehetősen kielégítő a főzésben a takarmányozott és összegyűjtött ételekkel, ezért különösen örülök ennek a receptnek. Ez a szeder és körte traybake tökéletes a teához a betakarítás után. Tálald kevés tejszínhabbal, hogy különleges legyen.

Próbálta ezt a receptet? Ha kipróbálja ezt a receptet, jelölje be a #FussFreeFlavours címet az Instagramon vagy a Twitteren. Elképesztő számomra, amikor nekem elkészíted az egyik receptemet, és nagyon szeretem látni őket. Megoszthatod a Facebook oldalamon is. Kérjük, rögzítse ezt a receptet a Pinterestbe is! Köszönjük, hogy elolvasta a Fuss Free Flavourst!


Nézd meg a videót: Miért nem egészséges a CHIA mag? Recept + infókkal ;


Hozzászólások:

  1. Worth

    nagyon értékes darab

  2. Goltizshura

    I do not even dare to call it an article.

  3. Holt

    I am final, I am sorry, but you could not give more information.

  4. Ala'

    Véleményem szerint ez egy hiba.

  5. Eadgard

    kitaláltál egy ilyen összehasonlíthatatlan választ?



Írj egy üzenetet