hu.haerentanimo.net
Új receptek

Egyszerű házi pogácsa recept

Egyszerű házi pogácsa recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptek
  • Edény típusa
  • Kenyér
  • Scones
  • Gyümölcs pogácsa

Készítsen meleg házi pogácsát kevesebb, mint fél óra alatt. A szultánák opcionálisak.

4048 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 8

  • 225 g önálló liszt
  • 1 csipet só
  • 50 g hideg vaj, apróra vágva
  • 25 g porcukor
  • 50 g szultána (opcionális)
  • 120 ml tej, plusz az ecseteléshez

MódszerElkészítés: 20 perc ›Főzés: 12 perc› Pótidő: 3 perc ›Kész: 35 perc

  1. Melegítse elő a sütőt 220 C -ra / gáz 7. Kivajazzon egy tepsit.
  2. Mérje meg a lisztet és a sót egy keverőtálban. Hozzáadjuk a vajat. Dörzsölje össze az ujjaival, amíg a keverék zsemlemorzsának nem tűnik. Keverje hozzá a cukrot és a szultánát, ha használja.
  3. Adjuk hozzá a tejet a keverékhez, és keverjük össze mindent. A keveréket kézzel összegyúrjuk, amíg kemény tésztát nem kapunk.
  4. Óvatosan kinyújtjuk a tésztát, amíg 2 cm vastag nem lesz. A lisztbe mártott kerek kekszvágókkal kivágjuk a formákat. A pogácsákat tepsire tesszük, tejjel megkenjük
  5. 12-15 percig sütjük. Hagyja őket hűtőállványon 5 percig.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(94)

Vélemények angolul (89)

Ma készítették őket. Hozzáadott 2 teáskanál sütőport. Fincsi.-2012. július 1

hozzáadott egy kiskanál sütőport, nem biztos benne, hogy változott-e, de a legjobb pogácsa recept valaha-2013. január 27

Lovely hozzáadtam vegyes gyümölcsöt a szultánához képest, és gyönyörűek voltak-2011. szeptember 24


Egyszerű brit pogácsa recept

A pogácsa a brit és az ír főzés szerves része. A klasszikus pogácsa ebben a receptben évszázadok óta kevert, sült és evett ezeken a szigeteken, és ma is olyan népszerű, mint valaha. Elég egyszerűek ahhoz, hogy pillanatok alatt gyorsan felpörögjenek.

Édes vagy sós házi pogácsa elkészítése délutáni teához (vagy bármikor, amikor kedvére van egy finomság) gyors és egyszerű. A legkönnyebb pogácsa elkészítéséhez bölcs dolog a lehető leggyorsabban dolgozni, és minden összetevőt a lehető leghidegebben tartani.

A pogácsát mindig a legjobb az elkészítésük napján enni, bár a sütőben végzett óvatos melegítés felfrissíti őket (soha nem a mikrohullámú sütőt, bár ez keményíti őket) egy napon belül. Azaz persze, ha maradt, túl finomak ahhoz, hogy sokáig megőrizzék. Tálaljuk lekvárral és alvadt tejszínnel, egy egészséges kanál sós vajjal vagy mézzel meglocsolva. Vagy csak úgy, ahogy vannak.

Kattintson a Lejátszás gombra, és nézze meg ezt a gyors, egyszerű, brit pogácsa receptet


Házi pogácsák

A házi pogácsa már jó ideje szerepel a & ldquomust conter & rdquo receptlistámon. A tökéletes pogácsa elkészítése nehéz, és általában valami sűrű és pogácsaszerű marad, és nem omlós és könnyű, mint a pogácsának. De nincs több & ndash házi pogácsa, megcsináltam!

Annyira beleszerettem ebbe az Easy Scones receptbe, hogy aggódom, hogy hetente legalább kétszer elkészítem ezeket, mert ezek lesznek az új kedvenc délutáni snackem, amelyet teával tálalok. Ügyeljen arra, hogy melegen, alvadt tejszínnel és lekvárral tálalja őket. Ha gyümölcsöt szeretne hozzáadni hozzájuk, akkor teljesen megteheti, csak olvassa el az alábbi GYIK -ot segítségért. Élvezd!


A pogácsák annyira ikonikusak, hogy nagyon nehéz elkészíteni őket, igaz? Rossz! A pálcák a lehető legegyszerűbbek. Íme az alapvető lépések (és ne felejtse el beszerezni a teljes receptet a mérésekkel, az alábbi oldalon):

  1. A sütőt előmelegítjük 425 ° (210 ° C) -ra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.
  2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a sütőport, a cukrot és a szódabikarbónát.
  3. Egy másik tálban felverjük a tejfölt, a tejet és a vaníliát.
  4. A tészta turmixgép vagy az ujjai segítségével vajat vágunk a lisztes keverékbe, amíg a keverék durva étkezéshez nem hasonlít.
  5. Öntsük a nedves hozzávalókat a lisztes és vajas keverékbe, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
  6. A tésztát lisztezett felületre fordítjuk, és néhányszor addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Még mindig vajdaraboknak kell lenniük a tésztán.
  7. A tésztát 12 同 hüvelykes téglalap alakúra nyújtjuk, és málnát szórunk a felületére.
  8. Tekerje a tésztát tuskóba, majd a sodrófával tekerje vissza egy hüvelyk vastag téglalappá.
  9. Vágja a tésztát 8 nagy háromszögbe, és tegye a sütőlapra.
  10. Tegye a pogácsát a hűtőbe 15 percre, hogy megszilárduljon.
  11. Amíg a pogácsa a hűtőben van, egy kis tálban felverünk egy tojást.
  12. A pogácsát kivesszük a hűtőből, a tetejét megkenjük tojással és megszórjuk durva cukorral.
  13. 25-30 percig sütjük, amíg a tetejük aranybarna lesz, és kopogáskor kissé üregesnek hangzanak.
  14. Hagyja 10 percig hűlni a sütőlapon, mielőtt élvezné.

Angol gyümölcsös pogácsa - tökéletes délutáni teához

A frissen sült gyümölcspogácsának ugyanolyan tökéletesnek kell lennie, mint a hagyományos angol teázóban, vagy még jobb, mint a pogácsának, amit a nagymamája készített.

A megfelelően megsült, magas pogácsa jó szultán elosztással kiváló kiegészítője a délutáni teának. Vagy élvezze őket alvadt tejszínnel és eperlekvárral megkenve egy nyugodt vasárnap reggel.


Fahéjas pogácsa készítése

  1. Prep & ndash Először melegítse elő a sütőt 400 fokra. Ezután bélelje ki a tepsit pergamennel vagy szilikonnal, és tegye félre.
  2. Száraz hozzávalók & ndash Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Ezután a hideg vajat belereszeljük a lisztes keverékbe, és mindent beleforgatunk a bevonatba.
  3. Nedves összetevők & ndash Egy kis tálban keverd össze a felét és a felét, a tojást és a vaníliát. Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókba, és addig keverjük, amíg össze nem áll, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl. A tésztának kissé érdesnek és bozontosnak kell lennie, de össze kell tartania.
  4. Pat It Out & ndash Finoman pattassa ki a tésztát lisztezett felületen egy körülbelül 8 hüvelyk magas és 10 hüvelyk széles téglalapba.
  5. Fahéj keverék & ndash Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot és a fahéjat. A barna cukor keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
  6. Tekerd fel & ndash Óvatosan tekerje fel a tésztát, kezdve a szélesebb oldaltól, hogy hosszú csövet képezzen. A tésztát tíz egyenlő méretű darabra vágjuk, és az előkészített tepsire tesszük.
  7. Hozd a meleget & ndash Sütjük a pogácsát körülbelül 18-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ezután hagyjuk kihűlni őket.
  8. Feltöltés & ndash Egy kis tálban keverjük össze a porcukrot és 1 evőkanál tejet. Adjunk hozzá további tejet, ha szükséges, hogy sima és kissé folyékony mázat kapjunk. A mázat a kihűlt pogácsára öntjük és hagyjuk megszilárdulni.

Kapcsolódó videó

Legyen Ön az első, aki áttekinti ezt a receptet

Ezt a receptet úgy értékelheti, ha egy, kettő, három vagy négy villát ad, ami más szakácsok és#x27 értékelések alapján átlagolva lesz. Ha úgy tetszik, megoszthatja a pozitív vagy negatív megjegyzéseit - valamint tippjeit vagy helyettesítéseit - az írásbeli felülvizsgálati területen.

Epicurious linkek

Condé Nast

Jogi nyilatkozat

© 2021 Condé Nast. Minden jog fenntartva.

A webhely bármely részén történő használat és/vagy regisztráció a Felhasználói megállapodásunk (frissítve: 01.01.01.), Valamint az adatvédelmi irányelvek és a cookie -nyilatkozat (frissítve: 01.01.01.) Elfogadását jelenti.

Az ezen az oldalon található anyagokat csak a Condé Nast előzetes írásbeli engedélyével lehet reprodukálni, terjeszteni, továbbítani, tárolni vagy más módon használni.


Mit szolgáljunk fel angol pogácsával?

Nehéz ellenállni egy frissen sült pogácsának. És ezek az angol Scones az egyik kedvencem.

A klasszikus kombináció az alvadt krém lekvárral. A kedvenc lekvárom az eper. Valójában itt van egy gyors és egyszerű kis tétel házi eperlekvár recept, amelyet gyakran készítek.

Másodsorban viszont abszolút szeretem őket citrom túróval. Minden ízlés a mennybe visz.


Krémes pogácsák

Egyébként mi a pogácsa? Tényleg ezt kérdezi tőlem? Oké, néhányan vagytok, és megbocsátok, hogy nem tudtok. A pogácsa gyors kenyér, megfelelő édességgel. Kívül ropogósak, belül puhaak, és néhány egyszerű összetevőből készülnek: lisztből, vajból, folyadékból, például tejfölből vagy íróból, cukorból (általában kis mennyiségből) és néha tojásból. A tojás a pogácsát gazdagabb ízűvé, de nehezebb állagúvá teszi. A mai receptben nehéz tejszínt használnak folyadékként, ami csodálatosan finom és édes ízt kölcsönöz a pogácsának gazdag textúrával.

Tudom, hogy egyeseknek nem jön be a pogácsa, és sokáig én is közöttük voltam. Azt hiszem, csak azért, mert néhány pogácsa odakint nem tesz igazságot egy igazi, hagyományos pogácsa miatt, mivel túl sűrű és íztelen, de higgy nekem ez a recept az egy. Tökéletesek akár sima formában, akár kedvenc kiegészítőivel, például csokoládéforgáccsal, dióval, aszalt gyümölccsel vagy friss bogyós gyümölcsökkel.

A pogácsa vágására 2 általános módszer létezik. Az első a hagyományos körök, amelyek úgy készülnek, hogy a tésztát 3/4 hüvelyk vastagságú körbe verjük, majd kekszvágóval darabokat vágunk ki. Ezzel a módszerrel extra tésztát kap, amelyet vissza kell nyomnia egy másik darabba, és meg kell ismételnie a folyamatot.

A második módszer nem hagy maradék tésztát. Egyszerűen csapja körbe a tésztát, majd vágja 8 karikára, mint egy pizza. Így 8 nagy pogácsa lesz. 12 kisebb pogácsa esetén a tésztát kétfelé vághatjuk, majd mindegyik felét körbeütjük, és 6 karikára vágjuk. Az egyetlen szabály az, hogy minden körnek mindig 3/4 hüvelyk vastagnak kell lennie.

Ha a tészta nem áll össze könnyen, vagy túl száraz és omlós, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ha a tészta túl nedves és ragadós, nehezen kezelhető, adjunk hozzá egy kevés lisztet. Nagyon fontos elkerülni a tészta túlterhelését amennyire csak lehetséges, mert minél kevesebb keverést végez, annál puhább lesz a pogácsa.

Hidegen használjon összetevőket pogácsa készítésekor, különben a vaj gyorsan elolvad, és a tészta rendetlen lesz, és nehéz vele dolgozni. Mind a lisztet, mind a szeletelt vajat a hűtőbe teszem 15 percre, és hideg tejszínt használok.


Őszinte leszek, nem igazán tartják jól magukat. A sütés másnapján fogyaszthatja, de frissen mindig a legjobb.

Igen tudsz. Csak tegye őket fagyasztóálló edénybe, és akár 3 hónapig is fagyasztható. Fogyasztás előtt alaposan le kell olvasztani. Szeretem az enyémet először sütőben melegíteni.

További pogácsa sütési inspirációt keres? Akkor nézze meg ezeket a gyors és egyszerű recepteket

PIN KÉSŐBB

Végül, ha kipróbálja ezt a gyors és egyszerű pogácsa receptet, akkor hagyjon megjegyzést/értékelést az alábbiakban. Szeretem hallani az olvasókat, és a lehető leggyorsabban válaszolok mindenkinek. Ha szeretnél még Larder Love -ot, akkor kövess engem Instagramon és Facebookon, és iratkozz fel ingyenes heti hírlevelemre is.